メニュー
こだわりの料理を
それはもう、じっくりと、ゆっくりと時間をかけてつくるこだわりのスープ。
これが店の「いのち」と80年間こだわりを守り続けています。
また、当店の牛肉、鶏肉、豚肉は全て純国産で安全です。
海の幸が旨い、心も温まるちゃんこ鍋。
是非ご賞味下さい。
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ちゃんこメニュー
九重ちゃんこ
ボタンエビ・毛ガニ・鮭・キンキ・鱈・ホタテほか 6,000円
北 の富士ちゃんこ
ボタンエビ・目抜・鮭・ホタテほか 5,100円
横綱ちゃんこ
タラバガニ・鮭・鱈・ホタテほか
5,100円
大関ちゃんこ
毛ガニ・鮭・鱈ほか
4,600円
竹美山ちゃんこ
豚肩ロ ース・豚バラ・知床鶏ほか
4,700円
小結ちゃんこ
鮭・鱈・鳥スライスほか
4,200円
鳥たたきちゃんこ
鳥のたたきがスープの風味を引き立てる
4,200円
サイドメニュー
自家製鳥たたき（120ｇ） 1,200円
名古屋手延特注きしめん \1,500
道産豚肩ロース \1,200
道産豚バラ \1,200
国産牛肉 \2,100
牛モツ（和牛） \1,600
道産 知床鶏 \1,300
お肉セット（地鶏・豚・和牛） \3,400
野菜盛り合わせ（白菜・ニラ・春菊） \1,800
かぼちゃだんご 3個 \390
この他にも多数サイドメニューをご用意しております。
知床鶏ちゃんこ \4,300
一品料理
※その日の仕入れによって変更になる場合があります。
ゆでたて枝豆 \550
青森県産岩もずく \730
じゃがいもの唐揚げ \730
たこの唐揚げ \830
名物ザンギ 1,400円
青森県産馬刺し（赤身） \2,400
よだれ鶏 \930
大間のイカ塩辛 \660
自家製厚揚げ \800
ローストビーフと玉ねぎのサラダ \1,200
ガーリックシュリンプ \880
焼きタラバ（3カット）\2,900
珍味盛り合わせ \1,500
（その日の仕入れによって内容が変更になります。）
刺身・寿司
刺身盛り合わせ
1人前 \2,400
2人前 \3,400
3人前 \4,400
ボタンエビの刺身（2尾） \2,400
握り寿司5貫 \2,000
握り寿司7貫 \2,800
ごはんもの
おにぎり（梅・シソの実・かつお） 各\380
おにぎり（鮭） \450
ごはん \380
雑炊セット \1,200
デザート
ゆずシャーベット \400
アイスクリーム(バニラ・ストロベリー・ほうじ茶) \400
クリームぜんざい \660
地酒
■日本酒
笹おり 夏季500ml（男山・旭川） \3000
雪しばれ 冬季500ml（男山・旭川） \3000
大雪の蔵 300ml（合同酒精・旭川） \1000
凍結酒 300ml（手作り生原酒・兵庫）\2000
八海山 180ml（大吟醸・新潟県） \1000
久保田（千寿・新潟県） \700
国士無双 DRY \650
獺祭45 \1100
獺祭三割九分 \1500
満寿泉（大吟醸酒・富山県） \1500
■豊かな香味が特徴で限定販売最高級品大吟。
銀嶺立山（普通酒・富山県） \650
■切れ味がよい辛口、鍋と相性がよい
※その他おすすめの地酒をご用意しております。
■芋焼酎
からり芋 \600
薩摩白波 \500
赤兎馬 \700
※その他、種類豊富に取り揃えております。
お飲み物各種
ソフトドリンク各種\280
コーラ
ジンジャーエール
オレンジジュース
サイダー
カルピス
りんご酢ソーダ
リボンナポリン
ウーロン茶
アイス緑茶
ビール
サッポロ生ビール（黒ラベル） 中ジョッキ \600
グラス \500
中瓶 \600
ノンアルコールビール
プレミアムアルコールフリー \450
サワー各種 \500
ウイスキー（シングル） \500
ハイボール \500
果実酒 \500～
ワインフルボトル 各\5,000
赤 ラ・キュベミティーク
白 ラ・キュベミティークブラン
ワインハーフボトル 各\2,000
赤 ジェンティモン・ルージュ
白 ジェンティモン・ブラン