メニュー
こだわりの料理を
それはもう、じっくりと、ゆっくりと時間をかけてつくるこだわりのスープ。
これが店の「いのち」と80年間こだわりを守り続けています。
また、当店の牛肉、鶏肉、豚肉は全て純国産で安全です。
海の幸が旨い、心も温まるちゃんこ鍋。
是非ご賞味下さい。
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ちゃんこメニュー
九重ちゃんこ
ボタンエビ・毛ガニ・鮭・キンキ・鱈・ホタテほか 6,300円
北の富士ちゃんこ
ボタンエビ・目抜・鮭・ホタテほか 5,300円
横綱ちゃんこ
タラバガニ・鮭・鱈・ホタテほか
5,300円
大関ちゃんこ
毛ガニ・鮭・鱈ほか
4,800円
竹美山ちゃんこ
豚肩ロース・豚バラ・知床鶏ほか
5,000円
小結ちゃんこ
鮭・鱈・鳥スライスほか
4,500円
鳥たたきちゃんこ
鳥のたたきがスープの風味を引き立てる
4,500円
サイドメニュー
自家製鳥たたき（120ｇ） 1,200円
名古屋手延特注きしめん \1,600
道産豚肩ロース \1,500
道産豚バラ \1,500
国産牛肉 \2,400
牛モツ（和牛） \1,800
道産 知床鶏 \1,600
お肉セット（地鶏・豚・和牛） \3,800
野菜盛り合わせ（白菜・ニラ・春菊） \1,800
かぼちゃだんご 3個 \420
この他にも多数サイドメニューをご用意しております。
知床鶏ちゃんこ \4,600
一品料理
※その日の仕入れによって変更になる場合があります。
ゆでたて枝豆 \600
青森県産岩もずく \800
じゃがいもの唐揚げ \800
たこの唐揚げ \900
名物ザンギ 1,500円
青森県産馬刺し（赤身） \2,700
よだれ鶏 \950
大間のイカ塩辛 \800
自家製厚揚げ \850
ガーリックシュリンプ \900
焼きタラバ（3カット）\3,000
珍味盛り合わせ \1,500
（その日の仕入れによって内容が変更になります。）
刺身・寿司
刺身盛り合わせ
1人前 \2,700
2人前 \3,700
3人前 \4,700
ボタンエビの刺身（2尾） \2,800
握り寿司5貫 \2,200
握り寿司7貫 \3,000
ごはんもの
おにぎり（梅・シソの実・かつお） 各\400
おにぎり（鮭） \500
ごはん \400
雑炊セット \1,200
デザート
ゆずシャーベット \450
アイスクリーム(バニラ・ストロベリー・ほうじ茶) \450
クリームぜんざい \750
地酒
■日本酒
笹おり 夏季500ml（男山・旭川） \3,400
大雪の蔵 300ml（合同酒精・旭川） \1,300
凍結酒 300ml（手作り生原酒・兵庫）\2,500
八海山 180ml（大吟醸・新潟県） \1,250
久保田（千寿・新潟県） \850
国士無双 DRY \800
獺祭45 \1,350
獺祭三割九分 \1,850
銀嶺立山（普通酒・富山県） \800
■切れ味がよい辛口、鍋と相性がよい
※その他おすすめの地酒をご用意しております。
■芋焼酎
からり芋 \750
赤兎馬 \850
※その他、種類豊富に取り揃えております。
お飲み物各種
ソフトドリンク各種\450
コーラ
ジンジャーエール
オレンジジュース
サイダー
カルピス
りんご酢ソーダ
リボンナポリン
ウーロン茶
アイス緑茶
ビール
サッポロ生ビール（黒ラベル） 中ジョッキ \600
グラス \500
中瓶 \600
ノンアルコールビール
プレミアムアルコールフリー \550
サワー各種 \650
ウイスキー（シングル） \650
ハイボール \650
果実酒 \600～
ワインフルボトル 各\5,000
赤 ラ・キュベミティーク
白 ラ・キュベミティークブラン
ワインハーフボトル 各\2,000
赤 ジェンティモン・ルージュ
白 ジェンティモン・ブラン